रांची: एक अधिकारी ने शनिवार को कहा कि रांची में तेरह रेस्तरां और मिठाई की दुकानों को नोटिस भेजा गया है क्योंकि उनके उत्पाद गुणवत्ता परीक्षण में विफल रहे हैं। इन रेस्तरां और मिठाइयों में विभिन्न खाद्य पदार्थों में मिलावट और सिंथेटिक रंग का पता चला.उन्होंने कहा कि खाद्य सुरक्षा विभाग होली से पहले रांची में एक सघन अभियान चला रहा है ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि लोगों को सुरक्षित खाद्य सामग्री मिले। खाद्य सुरक्षा अधिकारी सुबीर रंजन ने पीटीआई-भाषा को बताया कि उन्होंने 40 बड़ी मिठाई की दुकानों और रेस्तरां से 168 नमूनों का परीक्षण किया.168 में से 21 नमूनों में हमें मिलावट मिली. कुछ रंगीन मिठाइयों में सिंथेटिक रंग ‘मेटानिल येलो’ पाया गया। पनीर और खोवा जैसे दूध उत्पादों में मिलावट पाई गई, जबकि सिंथेटिक रंग मुख्य रूप से लड्डू और जलेबी में पाया गया। उन्होंने कहा कि कई दुकानदार स्वच्छता जैसे अन्य सुरक्षा मानकों का उल्लंघन करते हुए भी पाए गए।13 मिठाई दुकानों और रेस्तरां के मालिकों को नोटिस दिए गए। उन्हें जल्द ही दंडित किया जाएगा।
